二十年老店,小昆仑

城食记
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这家饭馆位于中央大街附近的大安街,曾经一度兴盛的一条美食街,只剩下毛毛熏肉大饼跟小昆仑,这家开的更久远一些。 环境像平淡无奇的中等饭店,大厅还有圆桌,偶尔还会拼桌。但是菜品,确实地道的东北菜,也是附近值得吃的东北菜馆。 招牌:圆笼蒸排骨,锅包肉

门口之前是金色的,现在变成了喜庆的红色牌匾
招牌菜,圆笼蒸排骨。这家其实换过菜单,以前的蚝油牛肉也不做了,但是这道排骨却一直是招牌。排骨很清淡,但是入味,食材都是净排,价格也算合理。
软嫩脱骨的口感,排骨原汤原味。
炸蘑菇,曾经很火的菜,印象里有一阵子是饭店必点菜,第一盘很不错,第二盘有点火轻了。
干锅娃娃菜,改良菜,娃娃菜很入味。
蟹黄豆腐,这道稍微有些淡,蟹黄味道不明显,豆腐比较嫩。
锅包肉,招牌,酥脆可口,酸甜适中。
作为哈尔滨的招牌菜,却也不是所有饭店的锅包肉都好吃的,现在锅包肉做的好的厨师越来越少了。
鱼香肉丝,感觉豆瓣味道重了些,口味不是我喜欢的。
老式汆锅底,小时候很流行的一道菜,大虾,小螃蟹,羊肉,酸菜,粉丝,再配一碗麻酱,真的是小时候的味儿,怀旧。
酸菜鱼,有些辣,感觉这家的川菜水平普通,还是东北菜做的招牌,
目的地: 哈尔滨
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