来到平遥古城,一定要尝尝这个城市的味道。

蠢墨墨Amo
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看习惯了古城里面带吃的108种小吃,实在不知道到底什么才能代表这个城市的味道。打开手机看了看一些朋友的推荐,跟着导航走到了人迹稀少的书院街,发现了这家「平遥味道」。还探脑袋进去问了问“您好,营业吗”😂
点了他的招牌[平遥九品套餐],菜目价钱是69,团购的话才59元。在等待的时候,看了看这里,真的好漂亮,好优雅,每处摆放都提现了精细。
当这一盘端上来的时候,是一种被惊艳的感觉。小小的县城,还有对食物如此精细追求的存在。
开始吃的每一口都真的觉得,这是真的好吃!真的是每一个游客都应该来品尝平遥味道的地方!
「平遥牛肉」上面是牛肉,下面是酥脆的石头饼。不论是单吃还是配合吃,都觉得很是对胃口。
「碧绿榛蘑珍珠米」这应该是用各种调料熬出来的,咸黄小米粥。确实的好喝!陕北的小米好像都不及这个醇厚
「山珍自酿豆腐」这应该是我最喜欢的菜了。
加了鸡蛋的豆腐,去掉了豆腐的卤水味,又带上了菌的鲜。美滋滋!
「炒碗秃」其实我们在城外有吃,但这家景区里面的店面确实才是真的好吃!对于火候的把握,醋的把握都很是驴火纯青。
「栲栳栳」大街小巷到处都有的菜品。哇!讲道理这个比大街上的好吃太多!
「猫耳朵面」嘻嘻,我真的觉得是麻食
「奶油薄脆黄金米」
这个就是最后的甜点!也是用我很喜欢的黄小米作为软软糯糯的饼基层。搭配上奶油。中西结合的一道收尾点心。

吃完后,和同伴一起还坐了好久,去讨论这家的味道。很精致,味道很棒,每道菜都很是代表这个城市,但又有了融合时代的改进。

目的地: 平遥
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