自驾大西北,不一样的特色美食

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西宁的民族特色的地方风味小吃颇多,如自然肥嫩的手抓羊肉、清凉爽滑的酸奶、酸辣可口的酿皮、筋道正好的牦牛肉,以及狗浇尿、尕面片、酥油糌粑、甜醅等等,不仅经济实惠,而且独具特色,相对而言,西宁的美食口味偏咸,我们在银锁的推荐下选择了西宁的知名品牌沙力海餐厅。 手把羊肉,是青海牧民们的传统饮食,因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。 酸奶,在西宁可是出了名的好吃,同我们平时超市里看到的酸奶不同,西宁的酸奶是固体,像豆腐脑一样。上面一层黄色的清油,用勺子轻轻一碰,皮便利索的破开,露出白嫩的酸奶。 狗浇尿, 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。,用菜籽油煎的薄饼。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒尿,沙力海的狗浇尿稍微有点油腻。

目的地: 西宁
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