体验京都百年老店甘春堂的和果子制作
京都甘春堂，是一家在江户庆应元年创业的和果子老铺。接受预订后，可以体验正宗和果子的制作和品尝，对京都的游客来说是一次非常难得的体验。在官网www.kanshundo.co.jp预约即可。我约了樱花季在东山的店，靠近丰国神社和清水寺，当然根据自己的游览线路也可预约其他分店。
店里贩卖的精致和果子
一抽屉的糖果
按照当初预订邮件的提示，需要提前15分钟抵达店铺换衣服洗手，之后就在2楼的教室等待。
由于第一个到，和老师合了影。
制作的清单有中文版，很贴心。
老师讲日语和英语，其实看他的手势就能懂，不用担心语言问题。先做两个樱花糖。
这是我做的，右边的有些塌，好在味道不错。
这些也是我做的。
老师最后把自己做的送给了我，你们能分辨出来吗？抹茶是赠送的，用来品尝和果子。提醒一句，手工的和果子最多只能放两天，必须很快吃掉。
在大家的热烈鼓掌下，老师又为一名小朋友捏了个小狗。
可爱吧？
之后，又热心地做了朵菊花。
菊花图案是秋季的制作主题，真是妙手生花。体验全程1个小时左右，其间欢乐不断，非常推荐。
#日本料理