味赞王——不能错过的烤肉

果小桃
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这家店是我们在南浦洞闲逛的时候偶遇的,隐藏在小巷里的一众餐馆中,看到这家人气特别旺,就进去瞅瞅,果然是个上过韩国综艺节目的烤肉店,各种明星光顾过,墙上有各种明星的签名。。。对不起。。。我只认识张东健。。。
大多数食客都是本地人,台湾人也不少,我在等着的时候问前排的台湾妹子这店叫啥名字,人家告诉我中文名叫味赞王。。。(估计是直接音译)
还没点餐前先上一堆配菜是韩餐的习惯,每次都感叹他们吃一顿饭要洗好多碗啊~点了三份肉(店里只有五花肉和猪颈肉可选,每份140g,首轮点餐三份起点),又点了大酱汤,荞麦冷面。两个人差不多三份肉的量足够了。一份肉14000韩元,差不多84快,果然吃烤肉在韩国是比较奢侈的。

五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。

将烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照个人喜好加入辣椒酱,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
超厚的肉,肉汁非常鲜嫩,没有腥味,也不油腻,真的是一口一口都停不下来。

自己不太掌握烤肉的技术怎么办,没关系烤肉店的小哥哥会帮忙把肉烤好,火候刚刚好,这种不用自己动手的烤肉店实在太贴心了。
味赞王在南浦洞特别火,一定要早点来排队,两个人消费51000韩币,折合310多块人民币。
目的地: 首尔
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