青海大环线,深度体验之走进草原牧民家

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来到草原,走进达扎城村牧民家,传统铜炉里煮的现杀的羊肉则是最好的款待。手把羊肉,是青海牧民们的传统饮食,因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。入乡随俗,来到草原上,大口吃肉大碗喝酒是最好的方式,除了羊肉,血肠亦是不可错过的特色美食。血肠,将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三四遍,洗净后,将血浆灌入羊肠,边灌边用手搓匀,上锅煮熟,拌沙葱、韭菜花等即可食用。

目的地: 青海
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