南浔古镇——美食不难寻

Drink房
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未至南浔,只知其古朴静谧,身处南浔才知其丰富滋味。 南浔不仅有着悠久的历史,厚重的文化,古朴的街道,更让人着迷的更是它令人惊叹的美食滋味。 今天便带你一睹南浔美食风采!

双浇面:爆鱼和五花肉的搭配,爆鱼脆甜可口,五花肉肥而不腻,唇齿留香,满心欢喜。

上百年的老字号,绝不让人失望。

Tips:推荐状元楼。

五星推荐!
菱角:八九月大概是其季节,最晚到初冬还可品尝。

甘甜可口,醇香浓厚。

口感比较像板栗但更清香。
豆腐脑,甜咸可选。

嫩嫩的水豆腐,搭配豌豆、虾皮、榨菜。

街角的美味,不可错过。
著名的南浔三道茶之风枵茶。选用上好的白糯米,用稻草烧的文火土灶头上煮成油亮亮的糯米饭,在镬子中撵平,使巧劲用锅铲反复摊搨,制出一片片薄厚均匀的“风枵”。将“风枵”放入碗内堆起,撒上白糖,用沸水冲泡,便是这第一道甜而不腻的甜茶。
咸茶,俗称“熏豆茶”或“杖子芝麻烘豆茶”。此茶以熏豆泡茶为主料,加入炒过的白芝麻、丁香萝卜干、卜子即紫苏、腌制过的桔皮丝等辅料,鲜香四溢。
紫笋茶,绿茶,上等贡品。
酒坊自制的桂花蜜,不妨带一罐回家品尝,汤圆伴侣。
当地的特产浔酒,馈赠亲友的佳品。
目的地: 南浔古镇
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