品味南浔三道茶，领略江南水乡的茶文化南浔三道茶是古镇南浔用来招待贵客的习俗，顾名思义，就是三种茶，之所以称为三道茶，是因为这三种茶要一起用来招待贵客。三道茶都是江南地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，是太湖传统风味之一绝。第一道茶——甜茶第一道是甜茶，在茶碗里放点“糯米锅糍”（又名风枵茶和风枵汤），也叫风枵或者“蛋底”，放上白糖，冲上开水，就是一碗别有风味的风枵茶，风枵茶的特点是“甜”、“香”、“糯”、“滑”。第二道茶——咸茶第二道是咸茶，也就是熏豆茶，熏豆茶又称“烘豆茶”，是南浔地区的传统土特产品。熏豆茶以熏豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、芝麻和绿茶叶之类。第三道茶——清茶第三道是清茶，一般用西湖龙井，顾渚紫笋或者安吉白片等江南地区名品绿茶，也有农家手工炒制的自制茶，清茶其实就是绿茶。