小城巩义
巩义，位于洛阳和郑州之间，是郑州代管的县级市，比较陌生的名字，到了才知道，这里是风水宝地，还是唐三彩、白瓷、青瓷的产地。
逛到小餐厅里吃了几样听过但没试过的时令本土菜：粉蒸榆钱儿（图4），在文章或影片中常见到这个菜，用面粉和着蒜一起蒸，吃起来好像主食的感觉，除了蒜味，品不出什么味；香椿炒鸡蛋（图5），广州市场也有香椿，但没吃过，比较香；柳絮炒鸡蛋（图6），这柳絮不是满天飞的白棉花，而是与柳叶伴生的叫柳穗，形如桑椹，吃起来像咬茶叶。百闻不如一见，长见识了。