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丽江
有一家餐厅兼得好吃不贵又体面
丽江凯悦臻选中餐厅叫滇香馆,一看就是专做云南菜。菜单分四大篇章:舌尖上的云南美食、特有食材、妈妈的味道、主厨特推。
《舌尖上的中国》第一季第一集中出场的诺邓火腿是这里的诺邓火腿夹乳饼,第三集里的石屏豆腐是这里的铁板石屏包浆豆腐,终于在线下吃到了;
特有食材一篇中的沙松野蔬三拼是我很喜欢的开胃小菜,由沙松尖、树花、水性杨花(海花菜)组成;老君山杜鹃花煮蚕豆要不是服务生介绍我会错认为是菌菇,后来一想鲜花入菜本来就是云南特点;普洱茶蒜香红烧肉堪比我在江浙凯悦系酒店必点的东坡扣肉,肥而不腻是对猪肉最高的赞许;茄子酢土豆丝一道工夫菜,将茄子切成细条,凉干水分后,加以盐巴、鲜辣椒末;一个人的时候就点过桥米线,猪、鱼、鸡、菜、鹌鹑蛋,48元一大盆,又暖又落胃;此外还推荐牛肝菌焖饭、腾冲大救驾、云椒牛肝菌整雪山鱼、沾益辣子鸡。最主要的是,价格很亲民!!!!
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2018-12-082018-12-08
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