福海吃福鱼，大概是冬天最幸福的事
新疆人吧福海叫做“五福汇聚之地”，福海毗邻乌伦古湖，平日福海牛羊成群、物阜民丰。然而深冬的福海，举行盛大的冬捕带来了鲜嫩无比的冬季冷水鱼。狗鱼、梭鲈、河鲈、贝加尔雅罗鱼、东方欧鳊……这些野生冷水鱼在冬季囤积脂肪，肉质鲜美肥厚，人们把冬捕的鱼制成各色全鱼宴，叫做福鱼。传说，吃过福鱼的人就能得到幸福，一嘴鲜香，一路幸福。
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