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三亚
嗲嗲的椰子鸡(明珠广场店)
#冬日幸福感美食 三亚这家网红店,椰子鸡好吃到排长队
冬天来三亚,大家都是为了海滩和美食,这里的温度舒适,美食众多,想想就会流口水。

椰子鸡是海南当地特色美食之一,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果,这家嗲嗲椰子鸡店相当火爆,经常排队。

店里坐满了人,还看到了别的外国友人,整体装修风格很小清新,木质的座椅,绿色的墙绘和装饰,餐具也是绿色的,让人看了感觉很舒服。

特色菜有鲛鱼丸,马鲛鱼刺少肉多,体形狭长,一条足足有两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,剔掉鱼主骨做成的鱼丸,肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富。

椰子糕是海南的特色糕点,也是我的心头好,他家的糕点超Q,甜而不腻,中间夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,不仅卖相好,入口还十分清爽,甜滑。

椰子鸡的主菜自然是鸡,这里选用的是海南有名的文昌鸡。在当地,有无鸡不成宴的说法,文昌鸡肉质鲜美。

煮熟后的椰子鸡汤既有荸荠的味道,又甜中带有椰香,鸡肉鲜嫩,肉香味美。蒂娜和奥列格品尝完后也是赞不绝口。



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2018-12-152018-12-15
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