DEMEL咖啡馆，品味王室的优雅与高贵

德梅尔甜品店（Demel）创建于1786年，当时的经营状况并不理想，创始人去世后，他的儿子一心想做律师，便将此店卖给了克里斯蒂夫·德梅尔（Christoph Demel），从此才有了今天的店名。真正的生意兴隆是在德梅尔的两个儿子经营期间，1874年，德梅尔甜品店被指定为皇家甜品店，拥有了使用K.U.K.标志的至高荣誉。
据说当时哈布斯堡王朝遵循的是严格的西班牙宫廷礼仪。在用餐方面，皇帝开始用餐时其他人才可以跟着就餐，而皇帝用毕，其他人也要停止。因此不少王室贵族会在餐后觉得没吃饱，而去宫门外的DEMEL咖啡店买糕点。

进门右手是礼品区，茜茜公主曾经非常喜欢这家的甜点，王公大臣们也经常来光顾。一大特色是200年来Demel从来不用男服务员，清一色的娘子军。都是从修道院招募的，统一身穿带有白色荷叶边的黑色制服。Demel并不以它的咖啡见长，当然，这只是相对来说，因为他们自家的点心和巧克力实在太棒了，以至于可以成为哈布斯堡皇室的御用糕点屋。当年奥地利皇帝弗朗茨·约瑟夫一世也钦点他家的点心，据说，这里的薰衣草糖也是茜茜公主的最爱。

在装修古

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