#冬日幸福感美食# 想吃正宗的顺德菜,就到这一家

大wing同学
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滋粥楼位于番禺区番禺广场东侧,开业于2005年,以顺德菜和粥底火锅深受广大市民喜爱,连美食家蔡澜先生也赞不绝口,旗下另有两家分店分别位于南村镇和祈福新邨。 营业时间为9:30~14:30、17:00~21:30,晚饭基本全场满坐,建议至少提前一天预约。店内有多个大厅和客房,以中式风格为主,最大的圆台可以坐下十几个人。服务态度不错,会帮客人洗餐具,但上菜速度较慢。对于滋粥楼的出品,都是市民认可的,价位在同行业内较高,人均消费70元左右。 推荐菜式: 1、如名,火锅粥底是这里的招牌菜,配白贝、手打丸、海鲜非常经典,这样涮出来的粥水非常鲜味,而且粥底可以免费添加,建议在放青菜前先吃; 2、在广东吃粥,油条是必不可少的,而这项民间小吃在滋粥楼却得到升华,这样金黄、松脆、香口的油条要29元3条; 3、店里大多推荐一鱼三吃,客人可选一条大鱼,鱼头清蒸,鱼肉起片下粥锅,剩下的鱼骨可香煎,其中蔡澜先生最为推荐的是古法蒸鱼头; 4、煎酿尖椒(¥43)、古法烧鹅(¥68,份量较小)、菠菜包(¥35一打)都很受欢迎,主食看以尝试XO酱炒陈村粉(¥30),好吃而份量足。

目的地: 贵阳
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