张家港能吃到最新鲜河豚的酒店
张家港双山岛上仅有一家高尔夫酒店，所以我们将晚餐订在了酒店的餐厅。酒店拥有风格各异的特色包厢，环境相当好。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。这个季节来 张家港 ，千万要品尝一下河豚，作为长江三鲜之一，其肉质细嫩鲜美。

世界之大，唯美食不可辜负，吃一块醇厚的河豚，喝一口鲜美的鱼汤，才不枉此行。来这前，我从未敢吃河豚，据说野生的河豚有毒，处理不好就会中毒，不过现在的河豚都是养殖的，完全可以放品尝。

酒店不仅长江三鲜做的不错，别的菜品也是毫不逊色。我想，唯有“慢工出细活”的态度和丰饶水土，才能孕育出这般美味。

这道双山草鸡蛋做法比较独特，是将调制好的生鸡蛋液倒入滚烫的鹅软石上，用石头的热量将其蒸熟，相当好吃。

不要小看芝麻香葱饼，普通的烧饼，味道却不普通，一定要点，不吃后悔，记得要趁热吃。

螃蜞豆腐不是螃蜞与豆腐的组合烹制，而是因煮熟后螃蜞肉凝结成絮状，宛如豆腐花才得名。这道菜色泽淡雅，口感松软香醇，是当地有名的特色菜。唐朝诗人白居易曾作诗称赞螃蜞豆腐的美味：“乡味珍鼜朗，时鲜贵鹧鸪。”
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