VIP服务的美式菜肴餐厅，有无数套替补菜单
Oakland的米其林二星餐厅Commis，是我最近吃的三家星餐厅里平均味道最平稳的。每道菜都不难吃，从冷清淡过度到热浓郁也不错，但就是没有超级惊艳味蕾的。不过这家服务非常赞，甚至可以说是好的过了。除了进门就拿过你的外套，出门帮你穿衣服，坐下每次都帮你推椅子之外，上菜的速度非常精准，而且给不同食物过敏禁忌的人准备了无数道替补方案。

在这里我们是坐在主厨桌台吃得，厨房里的场景看得清清楚楚。一进餐厅我就闻到他家自制酸面包图3⃣️的香气，一直盯着烤箱说啥时候可以吃面包。你说我去吃星星就看上了朴实的面包也是奇葩。不过面包是吃了一半的时候才给的，外焦脆内软而且冒热气。

图4⃣️干鲍鱼片海胆南瓜球，非常非常香，也很鲜美。

图5⃣️慢煮蛋黄奶油浓汤，又是好香。这个蛋黄非常晶莹剔透跟琉璃似的。

图6⃣️中间的比目鱼加玉米浆，鲜嫩微甜。

这家甜品水平一般，不难吃也不惊人，虽然卖相都很棒。不过甜品候补选择品种之多让人惊叹，我就至少看到两种替换甜品选择。哦～ 中间还有客人不吃海鲜，不吃奶制品，他们也有替补菜单。不吃羊肉的人他们给你换吞拿鱼，其实我看厨师做那些替补菜的时候，都想说我也想换换😝
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