考西农场，做一日快乐幸福的农场主
亲手做布朗面包、学跳爱尔兰舞蹈、打宝思兰鼓、给奶牛挤奶、撸可爱干净的小猪崽、看边牧如何驾驭羊群……对我来说，太多的“第一次”都在考西农场（Causey Farm）体验到了。这个300多亩的私人农场，已由Murtagh家族传承经营了一千多年。
 
一下车就受到农场主人一大家子十几口人再加上几只牧羊犬的热切欢迎，在淅淅沥沥的小雨之中超级暖心。长桌上的面粉和不锈钢盆已经准备就绪，女主人让我们每人挑了一个花围裙，然后就跟着她的示范开始做布朗面包。
 
面团在烤箱里烘焙需要多花些时间，不用坐着干等，农场的帅小伙Peter带着我们来到了谷仓，带着大家手拉手转着圈跳起了欢快的爱尔兰舞蹈。跳完舞Peter招呼我们坐在长椅上玩爱尔兰的一种山羊皮鼓——宝思兰鼓，无比放松和兴高采烈的气氛都是难以磨灭的回忆。
 
抱猪崽、挤牛奶，看牧羊犬如何掌控羊群……而女主人则在同时把吃的准备妥当了，主食除了刚出炉的我们自己做的面包，还有小土豆和炖好的牛羊肉及蔬菜，再配以农场熬制的果酱就是简单美味的一餐。
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