大师傅啤酒鱼，占了阳朔半边天
早就听闻阳朔的特色美食是啤酒鱼，肯定是要尝一下的。选择了大师傅啤酒鱼，不仅仅因为它上过了央视一台《天天饮食》节目，更是由于它的“出场”频率太高，且家家火爆，让人不由得想尝上一尝，于是乎就选择了宾馆旁的一家，就在西街口天桥旁。
既然来了大师傅，啤酒鱼肯定是必点的。用阳朔产的剑骨鱼，加以啤酒、番茄及其他辅料秘制而成，别看那么大一盆，最后通通吃的干干净净。有朋友不敢吃，说害怕酒驾，其实啊，在烧制过程中，酒精早已挥发，只剩下麦芽的香味，番茄的酸味，以及鱼的鲜味，可以放心大胆的吃了。
第二个推荐特色菜叫田螺酿。酿，就是用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、烫等各种方式烹制而成的特色美食，阳朔有十八酿，田螺醸就是其中之一，吃得时候需要把螺口的肉挑掉一些，然后用嘴将馅吸出，也是特色吃法。
第三个推荐特色菜是桂花燕麦包，明明知晓馅是猪油，却根本停不下来，这就是桂花燕麦包的魅力。其本身松软，咬开之后，满口桂花糖的香甜，真叫人欲罢不能。
还有其他菜，如农家有机瓜花、榄菜鲜枝竹等，甚至还有烧烤系列，在此就不一一赘述了，我只能说，吃啤酒鱼，首选大师傅。
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