这是被牛奶和蜜糖泡甜的小城
制作美味蛋糕最主要的素材无外乎新鲜的牛奶、鲜奶油、水果、砂糖、鸡蛋和面粉，这些在北海道一样也不缺。大厨们发挥创意运用各种鲜度、品质傲人的素材精心创作了各式蛋糕，是北海道尤其小樽成为日本最梦幻的甜品王国。
LeTAO，以精致的如宝石般的巧克力、华丽的蛋糕为著名，她家的双层芝士蛋糕是在机场也可以买到的好味甜品，要全身而退不买些甜甜嘴巴还真要有点意志力。Letao双层原味芝士蛋糕，薄竹片的外盒，可以帮助蛋糕透气。日本的包装都极为简单，但是很讲究。切开一块，可以看到里面厚厚的芝士层。冷冻处理的芝士，略微带一点冰淇淋的特质，入口即化。北果楼简直是甜点的乐园，不但有现场烘焙的人气商品树轮蛋糕妖精の森和夹心饼干浜梨之恋，还可以买到各式各样的泡芙。泡芙的名字都很浪漫，像梦不思议、北の梦之类。
北果楼与六花亭，两家在小樽的本店紧紧相邻。泡芙好好吃。泡芙味道并不是很甜，香气绝超国内某爸爸。外皮或酥脆或劲道，三姐妹的确各有个性。
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