海鲜之乡的海鲜盛宴
因此有“中山海鲜美食之乡”的美誉。这里咸淡水交界，盛产各种海鲜，如水蟹、海鳝、沙虾和横门鱼干等，海鲜美食以其独特的风味而远近闻名。

蒜蓉开片虾，是把虾开成两半，分辨用蒜蓉放在虾的表面，不但能锁住虾的鲜味，蒜蓉的味道还能把虾的鲜味更大化的提取出来，吃起来大口的肉，非常紧实鲜美。

粉丝蒜蓉蒸沙虫，外表看起来很恐怖的沙虫吃起来非常的鲜美，很爽脆，蒜蓉完美的发挥了提鲜压腥的作用，粉丝吸收了沙虫的鲜味，吃起来味道很足。
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