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阿德莱德
芬芳南澳,杯酒人生!
一段葡萄酒的环球之旅,从澳大利亚开始!
葡萄酒旅行虽然有点儿小众,但是很有趣!
不单只是喝遍全世界各大产区(当然,这个愿景来得相当简单粗暴而美好),用嗅觉与舌头去品味来自于世界各地的葡萄酒,更是要用相机采撷风景,以文字表达欣喜困惑,将国人所不太了解的葡萄酒文化与历史以我微薄之力传播出去。
葡萄酒是西方文化不可或缺的重要组成部分,在很多场景里,甚至比食物还要更加具有意义。
那么,既然有人“以食为旅”,为什么不能“以酒为旅”呢?
每一年的葡萄收成只有一次——废话!
不过适合葡萄酒旅行的时间却有三次:葡萄采收之前两周左右,采收之后1-2个月内,还有每年开窖的几周!
葡萄的采收季节,每个酒庄都忙于采收和生产,估计没有人有空接待啦!所以葡萄酒旅行最好避开这个最繁忙的时间(不要问我具体的时间,每个产区不一样,最好自己上相应酒庄的网站查一下)。
采收前可以拍到满园的葡萄,采收之后的一个月,葡萄园是一片金色的海洋,也是非常适合拍照的!而且秋季的食材也逐渐上市,非常适合当季美酒美食的行程!开窖时间最好还是跟酒庄确认一下啦~
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2018-12-212018-12-21
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