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上海
鮨匠·割烹料理(外滩店)
这家 omakase 有点东西

风和日丽的春日午后,跟闺蜜相约拔草外滩的鮨匠
•割烹料理,不用特地飞去日本也能尽情享受一场味觉盛宴。

✨走进店内,就被那清新雅致的装饰风格所吸引。暖色调的灯光映照在木质的桌椅上,营造出一种温馨舒适的氛围,门口的景观池养着帝王蟹,豪气十足。

✨先付
车虾肉质紧实,加上口感细腻的海胆,点缀鲟鱼子酱以及高糖番茄,层次丰富。
✨向付
鲽海胆、活牡丹虾、大竹英鱼、金枪鱼大腹、帆立贝刺身,每一片都带着海洋的甘甜,每一口都吃的好满足。
✨强肴
品质极好的和牛卷配上松露海胆酱,吃完唇齿间都是松露香气,谁能拒绝和牛+海胆的口感,这满满的幸福感,每天吃我都不会腻。
✨鮨八贯
寿司八贯是我很期待的,确实有被惊艳到。枪鱿鱼寿司,加了紫苏花后吃起来层次感很强;还有备长炭烤过的金枪鱼大脂,大脂的油润口感在炭烤过后真是绝了。

在这里感受到了日料文化的魅力,每一道菜品都蕴含着厨师的匠心独运和对食材的敬畏之心。 #花式过五一 #上海外滩吃喝玩乐
16天前2024-04-29
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