上海私藏…好吃到起飞的omakase😘
日料控表示又发现一家宝藏板前哈哈，这家也是开了好多年，主厨刘师傅也是在日本学习技艺的，圈内口碑一直很好。而且环境优雅，出品颜值和口味都在线，好拍又好吃！

🦀松叶蟹蒸蛋
十分精致的开场，没想到的是下层都隐藏了好多蟹肉，真的很良心。蟹肉新鲜度一流，淡雅的鲜味与蛋香很契合。

这家的寿司醋饭是以三年和五年的醋混合，醋饭的风味层次更丰富，与鱼生配合也不会腻，无负担。

🍣剥皮鱼
白身鱼清新的香气好喜欢，好适合初夏啊！内藏的剥皮鱼肝是秘密武器，瞬间融入了动物油脂的丰腴野性。

🍣金枪鱼蛇腹
双层的耶！这粉色实在太梦幻啦，美貌的不得了！一点点嚼劲和大量的油脂，金枪鱼的魅力完全焕发，一口销魂～

🍣金枪鱼赤身
酱油渍的金枪鱼赤身，散发淡红的血酸味的尾调相当唯美。

🍣青花鱼手卷
肥美的青花鱼寿司包裹在海苔里，撒上芝麻增香，口感柔润醇厚。

🍣鰆鱼
当季限定。很有趣的银皮，外面吃不到哦。鱼皮拿炭烫至焦黑色，又用稻草烧火熏制，吃起来就有神秘的烟熏香气，鱼肉也很幼滑。

🍣海胆手卷
来自俄罗斯的甜味炸弹！妈呀很久没吃到这么甜的海胆啦，轻快而明亮，开心得转圈圈！

🍣生蚝
美国生蚝个头很大，切出来一盘子哈哈。醋渍再加辣椒萝卜泥调味，冰冰的滑过喉咙好爽。

🍣赤贝
货源太好了，很久没吃到这么大、这么脆的！这贯我强推！初夏开始进入贝类的鼎盛期，抓紧吃起来哈哈

🍣小竹荚
经过盐腌和醋洗，调味会更偏日本，鱼肉肥嘟嘟的好赞呀。

🍣甜虾
越新鲜的虾，虾红素保留越好。这虾好甜美，肉质软糯，入口虾味馥郁。

🍣星鳗
低温煮过，令鳗鱼鱼肉相当粉糯鲜甜，入口即化，酱汁也很有分寸感，不会太甜腻。

甜品🍧是主厨自制的，非常欧式。单纯的illy浓缩咖啡带来意大利的风情，配合冰淇淋的奶味很不错，搭配一杯白桃乌龙也毫不违和。

餐厅细节到位，食器都很美。小菜腌萝卜也炒鸡喜欢，是主厨去京都进修时候学来的手艺，淡淡的酸甜，吃不够呀。👍

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