帝都「铜锅涮肉」天花板，解锁满满烟火气！
来帝都，大家欢聚一堂，吃一顿热气腾腾的老北京涮肉，那才叫一个“地道”！圈粉了大半个北京的「阳坊涮肉」，靠地道铜锅涮肉上榜，收获一览忠实粉丝，在北京一直都大受欢迎，排队预警我都说腻了！

不仅征服食客的味蕾，这家店的精心设计的布局也为上海宁带来不少的惊喜。时尚典雅的就餐环境让人随手一拍就是高级大片。空间设计上，以红绿色复古风为基础，搭配京儿味桌椅餐具，点缀上有韵味的装饰，轻奢之中满满的中国风。

除了铜锅涮肉，戏曲也是老饕们爱来这里就餐的原因。每周五、周六都有演出，在现场边吃边赏，感受超浓郁的老北京文化~

1.非遗草原大板
之所以成为非遗，是因为其原料在进行自然排酸后，再使用清真屠宰法将羊肉鲜美极致保留~每片被切到约0.1cm的厚度，呈一米大板上桌呈现，很是壮观！

简单涮煮3秒后的羊肉，嚼劲十足又弹牙，一大撮塞进嘴里还能飚汁，奶香味瞬间溢出，香气在舌尖上缓缓散发~这肥嫩恰好的肉肉，再裹上一层浓郁醇香的芝麻酱，入口感受肉香与芝麻香在口腔中交织缠绕的快乐，简直令人欲罢不能！

2.羊背尖
没有人能逃得掉这份羊背尖的鲜香魅力，作为市面上第①个按克卖的肉类，其珍贵程度可想而知~羊背尖的肉纤维长，外层有厚肥肉层，表面的大理石纹理十分漂亮，经过师傅干净利落的“蝴蝶刀”刀法，起肉、切肉、装盘，才一份份送到食客的面前。

经过涮煮后，油脂慢慢渗于表面，与肉汁交融，别有一番风味！蘸上喜欢的酱料，入口香软滑嫩，醇浓鲜美，没有一丝膻味，口口都是大满足！

3.罗曼蒂克卷
当鲜羊肉与玫瑰相遇，这便是献给上海人民的一份“独有的浪漫”~整朵“玫瑰”下锅后自然散开，几秒后捞出与玫瑰花瓣一同食入，被花香包裹后，内里肉嫩细腻；轻轻一咬，香气直冲脑门！

4.古法现熬酸梅汤
当然一边涮肉一边碰杯古法现熬酸梅汤才更畅快。精选山楂、乌梅、冰片糖，真材实料，每天现熬足足6小时，纯正的老北京风味，清凉开胃，酸甜解腻，搭配铜锅涮肉真是绝了！