南京菜进京 宴请走一波
在南京走的就是高端餐饮路线
在帝都自然也是选了王府井这种人流加风水宝地
南京大饭店二三楼的位置
有电梯老人家来也方便
酒店香氛有点像栀子花夜来香这一类 沁人心脾
整体偏向于包厢商务接待
卡座只开了小小一个片区
大概一次性能够接待五六桌的样子
五点开餐 时令菜单独做了菜单 应时更换
传统彩色也是厚厚一本

算是正宗南京味了
鸭翅有团购秒杀 也有套餐
单点还可以用团购券 性价比还是很不错的
精致服务有时候还是有点不习惯 适合宴请家庭聚会
以去普通餐馆吃饭的状态去吃顿家常菜 心情舒畅
部分菜品制作时间比较长会有提醒

整体菜单还蛮多汤汤水水
注重口味口感上的层次变化
一次性吃了好多小吃 不踩雷有惊喜

|拖炉饼^需要制作二十多分钟 上菜的时候隐隐散发熟芝麻香气 上手入口温度正合适 居然是荠菜花生做出的甜口烧饼 油润不腻 和福建的大礼饼有异曲同工之妙
|虾籽阳春豆腐面^鲜味很柔和 这阳春面汤底的酱油色清爽 搭配滑嫩的宽条豆皮 有那么一菜两吃的感觉
|芦蒿酸萝卜烧去骨鸭掌^很下酒的热菜 且切段都是差不多一口酥的宽度 吃起来方便开胃
|清汤回卤大鹅翼^没切吃起来更畅快 偏盐卤向但不齁 没吃过盐水鸭的照这个标准减少很大程度的选择困难
|荠菜竹笋丝雪蟹羹^鲜到恰到好处的一湖春色 一口江南味 深得即位精髓
|红酒酿雨花石汤圆^今年目前吃到的最好吃的汤圆 汤圆外皮糯米层雨花石模样 这功夫值得

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