不愧是烧肉界的天花板｜火焰君·干式熟成烧肉店
烧肉店装修风格带有诸多日式元素，还有独立小包间，店内主打特色的干式熟成烧肉，用的是来自澳洲的纯种和牛和安格斯黑牛，先进牛排处理工艺“干式熟成”，不愧是烧肉界的天花板。

🥩「烤肉拼盘」，牛肉组合的独到之处，就在于一盘享受四种肉品，干式熟成是把牛肉放在恒温恒湿的熟成环境下，微生物和酶使牛肉产生奶酪发酵，随着时间的沉淀，牛肉水分不断减少，体积不断收缩，肉质变软嫩，孕育出奶酪、坚果等复合香气，入口细细品味，自然风味的还原，完美演绎的油脂与肉，在口中达到了100%的平衡，冲击味蕾的极致享受。

🍍「凤梨和牛肋条」，好特别，牛肋条被放在了整颗凤梨里，份量不要太足，和牛新鲜，肉质很细嫩，肉香和果香融合得很好，满口香甜多汁。

🐮「特色和牛烤肉」，特别漂亮的纹路，好东西肉眼可见，烤后更香鲜，口感好，原汁原味的美味，而且不柴不干不老，特好吃。

🥩 火焰君·干式熟成烧肉店(港城新天地店)
🚗 茉莉路153号港城新天地二期一楼F103-1、F103-2号（85度C旁）
🚇 地铁16号线滴水湖站
⌚️ 周一至周日 11:00～21:30