成都·冒菜
作为一个四川人，如果不是因为食材原因，我觉得如果有了冒菜，火锅串串都要靠边站，当然不是为了夸这家店，吃了这个伍妹冒烤鸭店随想。这个在网上记载十几年的，冒菜口味还行，刚才所以这样说，是夸奖冒菜这个做法。
一大盆，里面毛肚、鸭血、粉条、素菜，甚至方便面都一股脑儿的煮得入味，既可以直接当正餐吃菜，也可以一小碗冒菜当下饭菜，更主要的是，便宜。一份三四十足够两三人吃饭，解馋开胃，唯独没有火锅串串那种社交属性罢了，这样的小店大多食材是不需要火锅串串那样讲究，在成都的冒菜也就是外省称呼的麻辣汤，可谓遍布全国，生存的几率很大很大。 #当地人才知道的苍蝇馆子 成都·四川