🍲🥘 来王府井吃一回聚宝源——
🏙🍲现在聚宝源的店开得越来越多了，今年已经体验过好几家新店，今天又来王府井店吃了一回。 🍖🥢
🏠🚶‍♀ 其实就住牛街，离聚宝源总店几百米，不过几些年来却没吃过总店，因为总店排队实在是太凶。 😅👥
🥘🌶 现在来自全国的各式火锅都陆续在北京推广开来，其中不乏一些很有特色的。 🌍🔥
😋🥩 不过对于北京本地人来说，时常还是会很想吃一顿老北京铜锅涮肉，毕竟是从小到大的饮食习惯。 🏞🍲
🏢🛍 王府井这家聚宝源在北京市百货大楼六层，现在王府井遍布高档购物中心，百货大楼早没了曾经的繁华喧嚣。 🏙👜
🔥🍲 不过在聚宝源通过自身的品牌影响力，还是吸引了众多食客，在一定程度上拉动了百货大楼六层的人气值。 🌟👥
🏮🍜 这家聚宝源店面不算很大，倒也布置得古色古香，青砖白墙上还以上百枚铜锅盖做出了布景，环境设计上颇下了工夫。 🎨🎉
🍲🔥 这是正经铜锅，烧的却不是炭火，想必是因为商场里有用火方面的限制，据说现在能用炭火的店已经越来越少了。 💨🔥
🥢🌶 很喜欢聚宝源的麻酱蘸料，味道和稀稠度都正好，这个蘸料碗也好，食材涮好了先放文吃的空碗里控控汤，然后再蘸麻酱。 👌👀
🥩🥓 聚宝源的菜品品质还是有保证的，无论是鲜肉还是肉卷，品相都相当不错，涮起来也感觉正宗，口感味道一如既往。 💯👌
🥬🥒 蔬菜也很新鲜，今天没按老规矩点大白菜、豆腐、粉丝这“老三样”，换换口味来点儿绿叶菜和金针菇。 🌱🍄
🍜🥐 主食来一份面下锅里，配两个聚宝源的招牌烧饼，再来一份炸窝头臭豆腐。 😋🥢
🥳🍖 吃主食之前多留一点儿肉，烧饼掰开，涮好的肉蘸上麻酱，夹烧饼里，脆壳烧饼夹肉，绝了。 👌😍
🍜🥢 面条好了捞出来，剩下的肉放面上，再把剩下的麻酱都“浇给~”，这么一拌，这顿涮锅基本就圆满了。 💯🍲
🥢🧀 炸窝头抹上一层臭豆腐，这是北京人从小的吃法，窝头用油炸在当时比较奢侈，没机会常吃，小时候没吃够，长大了自然就总想。 😋🥳
👩‍🍳💁‍♀ 店里的服务是很不错的，因为在王府井，外地游客比较多，服务员会给顾客详细介绍铜锅涮肉的各种食材和吃法。 👏💖
🎁🎈 另外收藏打卡还可以抽奖，今天俩人抽了个帆布包、抽了个酸奶，帆布包挺好，有个性。 😄🎉
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