安阳美食形神兼备
安阳烩菜（图1）可能是连日来在河南吃得最合口味的了，一家老字号的出品，鲜香，汤浓而不咸，可谓形神兼备。还点了一些看起来很有食欲的本土特色菜：安阳三不沾（图2），不粘盘子、筷子和牙齿，造型可爱夺目，其实就是加了淀粉的鸡蛋羹；安阳三大宝之一百年血糕凉粉（图3），荞麦面加猪血蒸熟油炸，抹上蒜泥，香辣酥脆，意外地好吃。安阳三大宝之二粉浆饭（图4），由花生、大豆、小米、素菜等熬制而成，绵滑像粥但带点酸味，很健康，可以接受。北大街的夜市食街颇有规模，沿着钟楼开摆，小吃摊档密密麻麻，人气很旺，热闹非凡。