顺德的美食不在高楼大厦，而在小巷里。
在顺德寻找美食的日子，冬日偶尔出现的火烧云，傍晚时分我们在一个小巷子里找到大门公饭店老字号顺德菜，平平常常的两栋顺德小洋房，装修就是南方的庭院式风格，像是走进开放式的村庄里，一排单车停放点拐进来就是看到红灯笼，每次找顺德餐厅都像是迷宫一样，每一次发现都是一个惊喜，而每一次都不知道隐藏的菜单是什么。
💖菜品推荐:
1⃣️顶鲜酱萝卜糕炒肉蟹:萝卜糕和蟹的组合还是第一次见。新鲜的肉蟹加入秘制的顶鲜酱，蟹肉入口充斥着咸鲜香三种味道。而萝卜糕则吸收了蟹肉的鲜后味道层次也上升了一个层次。这道菜也是去到必点的招牌菜。

2⃣️秘制酱焗罗氏虾:个头大且鲜猛的罗氏虾，加入秘制酱后，罗氏虾🦐带点辣味，肉质紧实、鲜美，是集酱香鲜香于一起的一道菜。

3⃣️凉拌冰爽鱼皮:这么一大份的鱼皮，有点惊到我。鱼皮新鲜、爽脆没腥味，非常推荐！这菜也是到店必点。

4⃣️大煎堆:“煎堆碌碌金银满屋”。这个👆🏻大煎堆被“碌”色泽金黄，外形浑圆中空口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆酥香，配一杯热茶最为合适不过了。
#寻味顺德 #顺德美食 #美食寻味之旅