厦门的四里沙茶面
在厦门，有一家连锁店专门提供美味的沙茶面，价格亲民，人均仅需30💰。他们的特色在于菜单中的配菜可自选添加至面里，推荐尝试海蛎、鱿鱼、和虾等海鲜，味道十分鲜美。个人觉得瘦肉有点柴，不太合口味，但沙茶面的芝麻酱香气浓郁，口感浓厚，鲜辣味十足，不过并不刺激，即使不爱吃辣的人也能接受。凉菜中，强烈推荐尝试拌鸡杂，香菜丰富，鸡杂口感鲜美，配上店家的特制酱汁，口感爽口可口。店内经常可以见到本地人光顾，这或许也是口味保证的一个指标。总的来说，这家连锁店的沙茶面在厦门应该算是一处不错的选择。