大门公私房菜探店分享
顺德大门公私房菜，位置不是特别好找，但也是非常有名的一家顺德餐厅，头衔荣誉也是挂满了墙壁，在当地也是比较高端必吃的私房菜之一。我们到达的时候遇到最美的晚霞，运气太好了。
大门公私房菜庭院式的设计很有档次，包厢也很有氛围，开放式厨房和明档在进门的大路两边，很有生活气息。
-
🌟牛乳盐油蒸和顺鱼：牛乳是顺德的其中一大特产，平时多用来冲水、煮粥，用作蒸鱼真的是第一次吃，这道菜虽没给姜、葱和芫茜，但一点都不腥，鱼肉很鲜味，肉质滑嫩。
-
🌟凉拌脆爽鱼皮：鱼皮爽脆，拌上酸荞头片和花生米，口感丰富，但个人觉得有点点腥味。
-
🌟黑椒牛油焗圣子皇：之前经常吃紫苏豆豉炒圣子，用牛油焗这种西式做法比较新颖，口感稍厚重，个人觉得用紫苏炒更好吃。

#清晖园#华侨城#顺峰山#寻味顺德#顺德鱼生#大门公#五一#0元玩转这座城#美食新探团#佛山顺德美食