制作立夏美食“豆腐笋”
立夏时节将至，与往年一样，在贵州省剑河县南哨镇，村民们在春夏之交总有一场特别的仪式——用多种时令食材制作豆腐笋，来告别春日、欢度立夏。

一大早，剑河县南哨镇朗晃村的村民们便相约着到山间采笋。经过几场春雨的润泽，竹林下悄然破土的鲜笋已经开始一寸寸向上拔节。这时候的竹笋格外鲜嫩，吃起来脆甜可口。

马尾葱、窝鸡菜、香椿、野韭菜、鲜豌豆……制作豆腐笋的各类时令食材也渐次备齐。村民们分工行动，剥笋、洗菜、切菜，大家忙中有序，配合默契。