吃遍大连丨新年后第一趴,和小伙伴们一起探索街角的美味——炸串

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天气越来越冷了,而食欲却总是和气温成反比的。

尤其是寒冷的夜晚,

吃上一口热辣鲜香的炸串,香、酥、脆,让人毫无抵抗力。

试想,

在呵气成冰的冬夜,

月亮也冻的小脸煞白,

穿了秋裤瑟瑟发抖的你像一只追悔莫及的寒号鸟...

这个时候,

街边突然传来“滋啦”一声串串下锅的声响,

就像一记火辣的小皮鞭,

抽在你冷到麻痹的下丘脑上。

这感觉,

妙啊!

2019就要和小伙伴们一起探索街角的美味~

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  辽 B 小 串  

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最近很火爆的一家小店,各路咖位轮番轰炸。牛排、鸡排、鸡肉小串、烤肠、鱿鱼,好多种,他家的甜辣酱,微甜中辣,最配热乎乎的串。最好是炸出来在现场就吃,因为面裹得挺多的,放进袋子里面就软了,最出彩的是鸡胗,片的很大的一款,又脆又艮啾啾的,好吃!

地址:大连市沙河口区广平街与泉涌街交叉口南行50米

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 炸 货 铺

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一家很别致的小店,门口挂着戏精学院的牌子,里边还设有小卖部,而且卖的还真就是小时候在学校门口买的那些零食,不止鸡排是纯肉的,连牛排也是!炸出来外脆里嫩,肉香四溢,配上酱料,吃起来超过瘾。

地址:大连市中山区北斗街64号

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  石 记 鸡 肉 串

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常年在排队的炸串店,鸡肉小串刚炸好的十分酥脆,咬下去咯吱有声,里边的鸡肉是腌制过的,本身味道就很不错,微甜微辣的辣酱更是锦上添花。鸡排串肉很厚实,外边有面包糠,所以更硬一点。鸡腿串腌制得味道就比较大了,吃起来像香肠的味道。那满足感真的无法描述。

地址:大连市沙河口区尖山街217号东财大学东门

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  串道乐日式炸串体验馆

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日式炸串店,主打日式风格,墙画画的挺不错的。只不过像火锅似的,选完串串自己炸,签子底下有颜色相对应不同价格~沾上面糊裹上面包糠放进油锅里滋啦滋啦。会有服务员来帮忙测油温。还是挺有趣的。

地址:大连市沙河口区广平街与泉涌街交叉口南50米

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  小 红 蓬 炸 串

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一家藏在居民楼里的粑粑馆,只有这样的小店里,才知道最地道的大连炸串儿啥味道~串串种类很多,基本上想吃的都有。小串羊肉、鸡肉、鸡胗的炸串标配都来一份。自制牛排最喜欢这个里面是纯肉的,特别脆,吃一块超级满足。

地址:大连市甘井子区华南中学学校旁

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  五爷炸串

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听说哈尔滨网红店空降大连,桃花酿,少女心爆棚的美酒,度数不是很高。闻起来就是桃子的清甜味道,喝起来也是甜滋滋的。

要是炸蔬菜、炸肉串、卤味类、水舀子川味系列、主食类,品种很多。小碗肥肠,卤味系列,肥肠卤制得很有味道,甜辣的味道,喜欢。水舀子鸭血,毛血旺系列的川味菜,水舀子也就是瓢喽。热辣的口感,鸭血鲜嫩爽滑,特别嫩。水舀子千层肚,红油酥麻的爽口,毛肚鲜嫩口感很好,不一会儿就被清盘了。

地址:大连市甘井子区万达广场甘井里东市正门入口第一个道口右拐

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  KK炸物研製所

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一家网红风格的炸串店,更像家西餐店。店里一水的帅哥店员,各种鱼串是店里的招牌,炸龙利鱼,金枪鱼,河豚鱼肉质鲜美可口。招牌黄牛肉特别嫩,麻椒鸡块,麻辣爽口。一定要趁热吃。炸雪糕,轻咬一口冰凉的口感,外热内冷的结合。炸虾是去皮炸的吃起来方便。

地址:大连市中山区明泽街78-7号

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  清真伊爽斋炸串

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千山路的清真炸串店,老板说他已经干了30年啦,最早是在盈春大饭店附近,一点点干出好口碑的,有黑胡椒酱、番茄酱、一般辣、特辣等五种酱料,看到长长的队伍味道自然不用说啦。

地址:大连市甘井子区千山路与香山路交叉口旁(千山饭店旁)

炸串就是一个最简单不过的小吃

但伴随着油锅的温度,以及大家的回忆

炸出的串就变得美味又好吃!

说说你们心中最爱的油炸串在哪儿~

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目的地: 大连 哈尔滨
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