夏日和我去永春喝醋吗？带你探寻老醋的奥秘
#月度专项计划 福建永春有一个充满历史和文化底蕴的地方——侨新醋厂。这个醋厂不仅是永春红曲醋的酿造地，也是一个集传统工艺与现代科技于一体的文创旅游园区。夏日去很清凉，而且喝醋降暑。
侨新醋厂的历史可以追溯到 1954 年，由印尼侨领尤扬祖创办。如今，经过改造升级，醋厂焕发出新的活力。
一进入醋厂，就能闻到浓郁的醋香。在这里，可以参观醋的酿造过程，了解传统的酿造工艺和文化。醋厂内保留了一片视野通透的古法陈酿广场，可以在这里感受自然风土中的陈酿和传承至今的酿造艺术。
永春红粬醋，始于北宋，又名永春老醋，是国家地理标志产品，泉州市非物质文化遗产；并与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列为中国四大名醋。
独特醋冰淇淋和醋味饮品，还有各种醋产品，都值得一试。
如果来到永春，侨新醋厂是一个值得一游的地方。
旅行攻略：
• 参观永春侨新醋厂，了解醋的酿造过程和醋文化。
• 在醋厂簪花换装拍张，也别有意境
• 品尝醋冰淇淋、醋味苏打水等特色醋饮料。
• 品尝永春的其他特色美食，如白鸭汤、醋猪脚、麻粩、咯摊等。
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