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北京
什旿·LUMINAUTÉ
北京︳食尚新体验,一家食肆的味蕾奇遇
💖今天我要给你们揭秘一家藏在丽都商圈的美食秘境——「什旿LUMINAUTÉ」!这不仅仅是一家餐厅,更是一个充满故事和情怀的美食艺术画廊空间。
🍽餐厅名字的由来超级有趣!「什旿LUMINAUTÉ」取自“一家食肆1+14”的谐音,主理人Michael希望用最简单的方式传达餐厅的核心理念——这里就是一家食肆,但却充满了无限可能和创意。更神奇的是,“什旿”寓意着多元融合与丰盛,“LUMINAUTÉ”则是法语中“光明”和“共同体”的结合,寓意着餐厅希望为食客们带来光明和温暖,同时与大家共同建立一个美食生活共同体。
💡🌈一进入餐厅,就能感受到一股别样的氛围。阳光透过圆顶玻璃洒下,黑白波纹大理石与金属的搭配让空间显得沉静而优雅。定期更换的艺术品更是为整个空间增添了几分艺术气息。而餐厅的包间设计更是别出心裁,从“溶融 FUSION”的欧洲中世纪宫廷风,到“水漾RIPPLE”的自然感,再到“弧光ARCHES”的灵动活泼,每个包间都有自己独特的故事和风格。🏰
👨‍🍳而说到主理人Michael,他的故事更是让人动容。出生在新疆的他,将家乡的味道与留学期间对粤菜的热爱完美融合,打造出了这家独一无二的餐厅。他对食材的严格挑选,对烹饪技法的不断追求,都体现在了每一道菜上。
🍲接下来,就让我来给大家介绍几道必尝的招牌菜吧!
🥘小盆菜:这道菜简直就是精致与美味的完美结合!鲍鱼、花胶、海参等珍贵食材与浓郁的汤汁完美融合,每一口都是满满的精华。
🦆烧鹅三吃:传统与创新完美结合!除了传统的烧鹅斩件,还有片皮鹅和鹅汤泡饭两种吃法。片皮鹅鲜嫩多汁,鹅汤泡饭醇厚香浓,让人回味无穷。
🍜什旿拌面:在传统拌面的基础上做了升级,搭配四种特色卤子,每一种都让人垂涎欲滴。面条劲道有弹性,搭配浓郁的酱汁和丰富的配料,简直是主食中的极品!
🥩辣皮子酸黄瓜羊排:食材与粤菜烹饪技法的完美融合!羊排鲜嫩多汁,辣皮子的鲜香与酸黄瓜的清爽相得益彰,让人一试难忘。
🍓石锅巴楚菇巴楚菇:成长于新疆的沙漠中,是极为难得的天然食材,因为无法人工培育养殖,所以非常珍贵,其营养丰富程度亦超过松茸,很多时候都用来入药。石锅巴楚菇汲取广东啫啫煲烹饪方式精华,用浓郁的酱汁调和,巴楚菇肉质Q弹香嫩,绝对是菌子爱好者不可错过的美味。
💖下次来丽都商圈,一定要来这里尝尝美食,感受主理人的用心和热情哦!💖#发现一家露台餐厅 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅
14天前2024-05-03
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