据说是郑州最正宗的新疆菜，本新疆人简单评论一下
来到郑州很久了，很想吃家乡新疆的丁丁炒面，过油肉拌面，就找了一家据说是最地道的新疆餐厅。
简单总结一下吧:
酸奶:酸奶超神了，是我吃过的最地道的自酿酸奶了，和新疆焉耆的酸奶几乎一样！
干煸炒面:干煸炒面的做法不对，只是形式上比较像干煸炒面，将面条炒的干香的灵魂没有get到，甚至看到了新鲜辣椒和西红柿的影子，这个在正宗干煸炒面里是看不到的！可能融合了郑州人的饮食习惯！
最后说一下烤肉，最后上的烤肉，居然是温的，筋膜未剔除，咬不动！