「和阳小日」：日式咖哩屋，美味佳肴令人难以忘怀


位于澳门旧城区的和阳小日,这家日式风格的小型咖哩屋,不仅供应道地美味的日式咖哩,更洋溢著独具一格的文艺氛围。

原木地板、日式挂画与盆栽,搭配暗色木质桌椅与灯光灯饰,仿佛置身于东京某处老字号咖哩馆。最吸引我的,是墙面上那一排整面的实木书架,摆满各式文艺类书籍,无形中为用餐环境增添文人雅士的情怀气息。

这家小店的绝活,自然是他们家传的咖哩酱料。一口咬下,香气四溢的秘制咖哩酱汁瞬间在口中绽放,层次分明却不失平衡和谐。佐以溏心蛋与日式炸猪排,风味绝佳。另一款和风咖哩海鲜炖饭,同样让我印象深刻,鲜甜海味与咖哩香完美交融,口感丰富。

这家小店不仅提供了美味佳肴,更像是一处遗世独立的文化绿洲。它将日本的咖哩文化与浓厚诗书情怀巧妙融合,为这座喧嚣都市渲染了淡然闲雅的文人气韵,实在别具特色且令人难以忘怀。