四十载之甘美，将西域风情锚定于舌尖之上。
新疆沙湾总店始创于一九八四
《舌尖上的中国2》拍摄地之一
空运食材以呈现地道西域风味
说的是「新疆沙湾大盘鸡·沙味9号土鸡王(小北店)」

位于麓景西路兆鹰大厦首层，广州新疆美食集中地——宝汉直街旁。其实沙味9号算早期就进驻宝汉直街，但因为食客多空间小，所以于近期搬迁至现址。

简约的设计语汇，以富有西域风情元素点缀，构筑一种五感浸润的氛围感。

「新疆秘制羊肉串」
铁钎之上的金黄。
羊肉嫩而不觉涩，
入口油香而不腻，
以孜然馥郁点缀，
与肉香交缠相融，
幸福感油然而生。

「精品手抓羊肉」
清水烹煮以呈本真之味。
羊羔肉清香鲜美而不腥，
入口咀嚼质感细腻柔软，
以味觉呈现西域之风光。

「新疆羊排手抓饭」
羊肉之鲜美，
米饭之软糯，
葡萄干之甜，
多层次风味，
跃然于盘上。