这份法式甜品+手冲咖啡吃了10年，广州应有的独享
苹果相册里，有着7w张照片，记录着过往的日子里种种画面，好吃的很多，独有这份私房的法式甜品+手冲咖啡，历经了10年；
往日的甜品记录里，许多都因为材料、或者制作者的心情，只尝了一次，
不过很幸运的是，10年过来，这份常有的午后时光，清空焦躁或者繁忙的内存，驱车
40分钟也要定期前往，无关天气好坏，不care太多，只为这份可以守约的小确幸。而且，广州城独享

今天，整个下午都在下雨，但是这个只能坐4-5个人的小桌台，彼此不认识的搭子们，心思只有期待。
那么多年来，每一道甜品，都无需提前知道长什么样子，每道咖啡也无需知道什么豆子，什么烘培。只需要交给制作者们，作为吃的那个，你就慢慢享受便可，如whocares 主理人所言，你们要“看”的就是我们的忙碌 😄

其实，我们是要专心，因为这口甜，可能只有一次机会；那口专属于当下天气、水质所带来的咖啡味，一不留神，可能都没记住 😄。因为好吃，好喝，什么平衡，什么口感，都是多余的。只有认真吃过，且能吃过10年才能明白。
然而每次的惊喜太多了。
今天的惊喜，没想到，期待了10年！能在小马哥的“批准”之下，喝上了他亲调的奶咖！
我的妈呀！一口下去，绝对又是给自己找茬！之后在其他咖啡店还能好好选奶咖吗！！！

好了，玄乎的不说了
今天的甜品，照旧all in 四道，精彩之处，因为主理人游玩回来后，融入了不同的香料。让这个湿度过高的空气里，在第一道酸度饱和感满分的米柠檬挞后，瞬间元神归位；接着就是姜、茴香、菠萝、八角、煎茶、柚子，轮番上演，
这些层次，都是能在入口瞬间，咀嚼路上，一一啖之。

Tips：整块入口！放心零扎口；酸甜苦辣的层次，你都可清晰感知

还是那句，广州好吃的东西真的很多！但是，能真的让你随手可选，并能吃够10年，且保持鲜活的法式甜品+手冲咖啡！哪有那么简单！

如果再来一句：这里的咖啡，豆子是自己烘的，咖啡的水质都会根据豆子的风味、软硬配合，手冲、虹吸等等的炮制手法，随着豆子想要的风味搭配着，没有公式，只有标准，这个标准，只有主理人自己知道！这里无需店名，预约请提早1-2周，因为10年来，每周只做4天！预约请随缘。

不好意思，容我毫无夸张说一下，当你吃过罗布松做的法餐，当你吃过小野二郎的寿司，或许就知道好的标准是什么！因此，珍惜这些标准，给这些标准好好坚持的时间和机会，应该就是食客之道了吧
#携程当地向导 #广州美食 #当地才能吃到的美食