饕餮大餐民族餐第一季
白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等地。白族的饮食文化独具特色，以下是一些常见的白族饮食习俗：

- 口味偏好：白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制各种菜肴，如火腿、弓鱼、螺丝酱、油鸡枞、猪肝胙等。
- 特色菜肴：白族有许多特色菜肴，如生皮、三道茶、破酥粑粑等。生皮是白族的传统名菜，即将猪皮和猪肉切成丝，蘸上调料食用；三道茶则是白族接待贵宾的一种方式，分为苦茶、甜茶和回味茶。
- 饮食礼仪：白族人民注重饮食礼仪，在宴请客人时，通常会以“三道茶”款待。同时，白族人民还有敬酒的习俗，敬酒时要唱敬酒歌。

如果你对白族的饮食文化感兴趣，可以前往大理等地，亲自品尝白族的美食，感受白族的饮食文化魅力。 #来这看最美日落