欣图轩
香港洲际酒店欣图轩米其林二星，餐厅创意的点心和玉石餐具是亮点，环境和服务都无可挑剔。菜品来说，送的琥珀桃仁就挺惊喜，又香又脆。烤乳猪件火候很完美，在猪皮和猪肉之间还夹入薄春饼皮来解腻。然而我个人还是更喜欢那种皮肉一起的烤乳猪。酸辣汤只能说不过不失，鲍鱼鸡丝羹入口淡而美，小赞一个。焗响螺和蟹钳形式大于内容。当天大爱还是乳鸽和虾球。乳鸽香酥嫩滑，虾球Q弹新鲜并且十分入味，这两道大加分。餐厅提供6种不同的酱汁调料供客人搭配，无所适从的尴尬从客人盲选味道搭配开始，这绝是对每位客人专业程度的考验。可能对酱料信心爆棚，菜式偏清淡！