太震撼了，第一次看到这么多伊比利亚火腿 #全球不能错过的美食 在去到COVAP Pozoblanco工厂，参观伊比利亚火腿的制作，当在地窖看到储藏制作中的火腿时，真的震撼到了，可以说是我看到过数量最多的火腿了，不由得会有个想法：如果这些黑标伊比利亚火腿都是我的。而这只是COVAP Pozoblanco工厂其中的一个。#伊比利亚火腿
同样在COVAP Pozoblanco工厂，第一次认真的了解伊比利亚火腿的制作，从塑形、盐渍、水洗、静置、风干-成熟（2-3年）、火腿检样、享受美味，这个过程需要4、5、6甚至7年的时间。#美食# 所以说每一条伊比利亚火腿，都是经过了最严格的制作而成，这也是伊比利亚火腿成为高端食品的重要原因。
如果说参观伊比利亚火腿制作的过程，让人真的了解了伊比利亚火腿。那之后的一顿火腿盛宴，实现畅吃伊比利亚黑标火腿的自由，那就是美食完美的诠释。#西班牙#旅行