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上海
晶苑餐厅(蟠龙天地店)
晶苑热乎乎的新菜上线啦!
苔菜海白虾:炸的一口酥脆,壳儿都能吃下去,还有满满的虾膏,当零嘴一口一勺,根本都停不下来。
甜豆和松子,搭配炸的干贝松,非常春天。
酸菜蚌肉,酸爽开胃,蚌肉入口甜嫩。
蚕豆酱烧蚕豆,酱香浓郁,当季的蚕豆鲜嫩,比较甜口。
梅干菜江南卤鸭是传统烧法。
老姜鸭汤现捞刀鱼馄饨:水鸭很适合炖汤,汤底浓郁鲜美,用来烧刀鱼馄饨真是鲜上加鲜,用当季草头做点缀。一碗热汤下去十分暖身,刀鱼馅儿细绵鲜嫩。
雪菜笋丝烧米鱼:鲜用三斤左右的红米鱼,胶质丰富,肉质厚实。酸爽鲜脆的雪菜笋片给米鱼赋予了春天的味道。
灯影牛肉:用牛肋排切片,有麻香却不辣,十分有嚼劲。
二十年陈皮蒸蚕虾:蚕虾又叫舟山叮咚虾,一对钳子一大一小,肉质鲜美滑嫩,陈皮陈酿的清甜浸入虾肉,透出淡淡酒香,别有风味。
陈年萝卜焗松叶蟹:杭州萧山萝卜干焗,味道更浓郁,香气更深,松叶蟹肉滑嫩。
红葱贵妃葵花鸡:本店招牌,一天要卖10只,可谓是“鸡中茅台”,葵花鸡从小吃葵花子长大,因而得名。用红葱烹饪,皮滑肉嫩,伴着鸡油清香。
鱼香茄子烩青参:酱香浓郁,拌饭最佳。
老火腿煨生态甲鱼:三斤以上的洞庭湖甲鱼在富硒水域,吃小鱼小虾长大,很有营养,裙边Q弹,胶原蛋白满满。
臭豆腐烧雪花牛肉:很特别的宁波臭豆腐,吸饱了牛肉鲜味,特别适合拌饭。
青团里馅儿是笋丁、鲍鱼、雪里蕻,解腻脆爽。
蔓越莓米冻:口感清淡,米浆的香味淡淡的。 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #花式过五一
19天前2024-05-05
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