天津限定 | 豆腐脑拿铁
Soul g Coffee（电台道）

这个咖啡绝对是天津限定
今天我们来到了电台道的一家社区咖啡馆
说soul g也许你反应不过来，但说豆腐脑拿铁……是不是有点印象了呢？
其实他们还是一家颇具实力的社区咖啡馆，营业快6年了，在山西路还有一家分店。空间虽然不大，装修也不算豪华，但对于一家社区店来说也完全够用了。他们的主理人Leon老师在咖啡界取得了不少头衔，目前专心烘豆子。
说起这个豆腐脑拿铁，绝对算得上天津最具创意的咖啡之一。
使用杏仁豆腐和自制希腊酸奶来扮演豆腐，添加了黄糖萃取的浓缩咖啡假装是卤子，还分别由树莓酱、薄荷、咖啡花来充当辣酱、香菜和蒜泥。
咖啡师温馨提示了我，用勺子从碗底向上舀起食用，切勿搅拌。其实人家说的也对，吃豆腐脑也没人会把豆腐都搅碎吧。
确实味道很特别，也不算黑暗。
但是如果你像我这样不听劝，非要搅和了再吃，那我只能告诉你，谁搅和的谁喝，不许浪费。哈哈
温馨提示，豆腐脑拿铁需提前一天预约，且每日限量供应15份，手慢则无。门口电台道很好停车， 8点半至18点半营业，全年无休，就这么多，拜拜~
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