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南昌
绳金塔
本地人力荐的南昌水煮Top3(美食篇4)

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大学去了外地读书才发现,水煮原来是
南昌独有,外地的只有麻辣烫,诸如什么张亮麻辣烫,杨国福麻辣烫.....
这种快餐式的选材然后再烫熟的做法,
和本地的南昌水煮完全不一样,我们都是大锅熬制了很久的汤,食材也都是早就放进汤里煮好了,非常入味
---说几家我很爱的水煮店:
1熊氏水煮不多评价了,第二篇分享里面已经详细介绍啦

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大傻水煮(图3)
位于南昌市新建区新时代里是一家很隐秘的宝藏小店,吸引的大多是周边居民推荐理由:
里面的凉拌菜特别入味,例如藕片和皮蛋,还有绿豆汤莲子汤等,非常的解口(本人尤其爱喝绿豆汤,很清爽清甜)
位置挺大的,桌子也挺大,可以四五个人坐, but美中不足的是只有水煮,没有油炸,不过这也足可见她家店里精攻水煮的特色了~

小波麻辣烫(图2)
Ps.就是说我也不知道为啥叫麻辣烫,明明是地道的南昌水煮.....
位于南昌市西湖区绳金塔街124号(后面好像搬了店,反正大致就是这条街上,属于南昌老城
区了,超多美食)推荐理由:

水煮很辣很入味,食材非常新鲜
很符合当地人的口味(外地宝子们如果不吃辣的一定要说哦),我姐妹尤其爱吃里面的猪血,超级嫩
不像大多数地方一块块的一看就很塑料......卤味和凉菜很好吃,例如藕片绿豆汤(藕片很脆,汤很浓郁),尤其是绿豆汤,老板的独家秘方熬制
环境很干净而且温馨,地理位置极佳,附近一
条街都是地道的南昌美食无论是老板
还是老板娘人都超级好,店内还有一个很可爱的狗狗
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总之,这是我近些年吃的比较ok的几家店,想告诉大家南昌不仅仅只有绝味水煮和金筷子等,很多很好吃的小店就藏在居民区里~
!!最近看到了一些外地游客在南昌被宰的帖子,吃一顿水煮要三位数???这是绝对不可能的,不管是什么水煮店,基本上人均3040已经可以吃很饱了,加上油炸也就5060左右,一些网红店又贵
又难吃!别上当
21天前2024-05-06
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