印度小吃摊 (印度行 9)
在十胜上，除了祭坛外，围绕祭坛区域的四周布置了三个功能区域：

1）游乐区，这是块无铺装的空地，没有特殊布置，只是一帮3～7岁的小孩在一起嘻戏。
2）美食区，这里有许多特色小吃，边做边买，边卖边吃，一片快乐的世界。
3）购物区，这里小摊在卖各种各样的生活用品，其中让我印象最深的是沙丽，印度妇女的日常服装，真的很好看，不过没有缝制、没有扣子，难道印度妇女就不怕沙丽掉下来？

游乐区都是大人带小孩玩耍，就跟每天我们楼下空地差不多，所以我没怎么拍照。今天展现给大家的是食物的照片。

对印度的小吃，我没这么吃过，所以法描述。关于印度人的一日三餐，因为和一个印度工程师一起住过，所以对印度人日常饮食有点了解。印度人的饮食按中国人现在的标准来看，太素了。一般是一个盘子，一边放大约三两米饭、一边放一勺黏糊糊的混搭菜，外加一杯清水。一勺菜大约有一个馒头的量，由土豆黄瓜洋葱西红柿轮流做原料，用带渣的豆浆加油盐咖喱搅拌而成，颜色好像只有土豆黄或辣椒红两种。我在和印度工程师的交谈中了解到，印度德里这一带人吃的荤菜好像只有鸡肉。印度人真可怜，吃的这么差，和我大中国相比，太“穷”了。

在临时搭建的美食街上，我买过一份小吃，试着尝一尝当地的风味。吃了一下，再也没有买过。说实在的，我吃不了印度路边摊上的食品，或许是因为做小吃的人不是婆罗门族的，或许厨师和助理的肤色让我不舒服，或许他们的炊具食品的卫生状况让我心存疑虑。我们自己的一日三餐，在尼泊尔厨师到来之前是自己做。我们自己买菜买米，油盐酱醋茶都是在54街区超市买的。这个超市面积很大，可以买到各种各样的蔬菜，还能买的菱角，就是买不到猪肉牛肉。超市里有羊肉卖，但价格不菲，我们很少买。只有鸡肉，物美价廉，是印度人餐桌上的主力。另外，在印度很难找到农贸市场。在新德里机场附近有一个，我们逛过一次。在逛的时候，发现猪肉特便宜，于是就买了五斤，准备回去改善伙食。这个猪肉煮了一小时也没有烂，于是又用高压锅压了20分钟，猪肉才松软。我们这次吃了印度猪肉后，就再也没有买过，因为印度的猪没有阉过，吃起来全是膻味，没法吃。

所附照片是山谷景观庄园杜尔迦女神节晚上的美食。
#魅力无穷的印度