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厦门
厦门TBK商业中心
厦门湖里长途汽车站竹园里餐厅,出品很不错,请客吃饭好选择


#吃一顿海鲜大餐 竹园里酒楼,这是一家新开不久的私房菜。餐厅外墙有一整面竹园大熊猫的壁画,很醒目。人均150到200这个期间,请客吃饭的话,是个不错的选择。 #美食旬味会 #陆一带你吃厦门

凉菜做到相当不错。
闽式捞汁油蛤,酸鲜肥嫩,花蕊式摆盘,每一颗似乎都精挑过,油醋汁也调得也好。
白切手钓大管,肥厚细嫩,蘸着搭配的两款酱入口,有那种厚实鲜甜的满足感。
老上海熏鳕鱼酥软细腻,沙姜酱香猪手冻块方切,醋鱼籽开胃莴笋青翠,还是第一次看莴笋摆盘这么用心。

食材也是八方汇聚,搭配讲究。

来自德化的乌鸡,加花胶和和黑松露。鸡肉紧而不柴、花胶口感脆糯,加上黑松露特有的风味调和,美味。

泉州侨乡焖牛杂,牛肉厚实软烂、牛肚脆爽自带韧性,牛筋弹牙且嚼劲十足。用料足,入味深,喜欢。

松叶蟹采用避风塘做法,酥香微辣的,白嫩的蟹肉口感润香细腻,极具层次感。

永安黄椒蒸宁夏滩羊,羊排几无膻味。橄榄油鲜花椒鳗鱼柳,鱼柳薄粉,在鲜花椒的激发下,味道丰富。牛肝菌和青城山腊肉一起爆炒,也是绝配。

银萝三味家烧鲳鱼 和 帕玛森芝士凤梨酥 在地方特色的基础上还略带新意。

主食樱花虾紫菜炒饭,粒粒分明。汤品野山参旺螺炖全猪,汤清味鲜,滋补养生。

在我的印象里,枋湖一带地方特色的土菜馆有一些,但要找一家价位适中、环境尚可、停车方便、适合宴请聚餐的餐厅似乎也不太容易,特别是有超过24人以上的特大桌的包间。竹园里酒楼倒是几乎满足了以上的所有要求。
12天前2024-05-07
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