靠水吃水，沙家浜芦花湾民宿的文学堂
无美食，不江南。其实在江南的古镇、水乡，随便挑一家餐馆进门，都能吃到最正宗的水乡美味。第一天到达的时候就在民宿的餐厅文学堂用餐，典型的江南口味，清淡却滋味绵长。
点了份沙家浜爊（ao）鸡，这是沙家浜特有的一种做法。据当地人讲，过去几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅。而这爊鸡，是小镇上很多人记忆里的味道。肉质鲜嫩甘鲜、卤味芳香诱人，鸡肉酥而不烂、鸡汁油而不腻，爊鸡皮色锃亮、丰腴肥实、香气沁人、让人垂涎欲滴。
全家福蒸菜，其实上海也有，通常是年夜饭的“保留项目”。通过蒸这一手法，每一道食材都非常原汁原味，又不失鲜美。对吃惯油腻的城市人来说，绝对是健康美食的标准。
江南水乡总能看到白丝鱼的身影，虽然身上的鱼刺比较多，很考验吃鱼人的技术，但是味道却是一等一的好。鱼身看上去有些细长，而且不肥厚，反而有些薄，颜色是有一点微微的黄色，鳞片很细，看得出肉质很好。
很多人都以为吃蟹一定要去阳澄湖，殊不知阳澄湖十八湾中的最大一湾就在沙家浜，这里水质上乘，所盛产的阳澄湖大闸蟹更是肥嫩鲜美。因此这里的大闸蟹绝对正宗，味道极美。
#冬日幸福感美食