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都江堰
青城山
逛吃逛吃之青城山美食
• 张醪糟:醪糟最红火,排起队等到吃,人均8元,地址在青城山镇场口药王孙思邈塑像旁。他家只卖醪糟和糍粑,糍粑撒上特别多的黄豆面、芝麻、再淋上红糖,吃的时候一定要使劲裹起配料;红糖醪糟可以选择加不加蛋,蛋是糖心的,粉子是自己揉出来的,口感软糯,红糖醪糟味道十分浓郁。

• 腊肉香肠:意想不到的吃法,人均10-20元,在青城山景区、青城后山景区、青城山高铁站等地均有出售。将腊肉香肠串成一块块,居然成了小吃,热乎乎的腊排、香肠串沾上海椒面,一吃下去,肉汁爆开,美味十足。

• 程记面馆:当地人最爱的一碗牛头面,人均9元,地址在大青路与高尔夫大街交叉口。推荐尝试干拌面和鸡杂米线,面条细韧,迅速拌匀,绍子浓香扑鼻,味道惊艳,直击味蕾。每逢赶集的时候人更多,有时候难免会拼桌,实在没有位置还会选择站着吃。

• 杨记锅魁:最爱自己给自己放假的锅盔店,人均3-5元,地址在都江堰市青城山镇大观学校十字路口。老板出摊很佛系,只有学校上课的时候才出摊,其他时候想吃得等到大观逢场(赶集)去碰运气。最推荐红糖锅盔,老面+正宗甘蔗红糖,外香里软有嚼劲,一点也不腻,一切都恰到好处。

• 刘锅盔:只卖肉锅盔,人均5-10元,地址在青城山镇药王路东段206号。这家锅盔的味道整得相当地道、巴适,锅盔都是现烤的,只有鲜肉这一种味道。面团要在案板上“挨打”3次,擀成牛舌片儿,抹上鲜肉卷成卷,按压后擀成饼状,然后下锅烙、烤制。烤好后一定要趁热吃,一口下去酥脆的掉渣,越吃到后面味道越赞。

• 王锅盔:传统锅盔,惹人爱,人均3-5元,地址在大观园市场。主要卖传统椒盐锅盔、红糖锅盔和混糖锅盔,生意非常好,一锅一锅的出就没停过。其中椒盐锅盔是最受欢迎的,撕开分层,越嚼越香,还是家常菜——锅盔āo肉中不可缺少的食材。

• 青城小厨(青城山店):堂子大,院子大,很地道的青城山本地家常菜,味道好份量足价格实惠。

• 木桶鱼:正宗老字号店,活鱼现杀,味道巴适,在一条隐蔽的小巷子里,找不到可以问问当地人。

• 妈妈醪糟:张醪糟人太多,本地人都去吃妈妈醪糟了。

• 何记鲜豆浆:当地人必吃的一家早餐小店,豆浆每天现磨,油炸三件套软糯酥香。

• 云里木炭烧烤:炭烤烧烤,生意火爆,随便点不踩雷。

• 王火火巷子老火锅:装修用心,价格亲民,味道巴适,有套餐,还有9.9一份的毛肚,冲。 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅 青城山
11天前2024-05-08
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